Jajka zapiekane

Szybkie i proste w wykonaniu jajka w formie na muffinki:)  
Idealna, gdy nie chcemy spędzać dużo czasu kuchni na przyrządzaniu czasochłonnych posiłków. Przepis znaleziony lecz trochę zmodyfikowany:) 
na http://www.kwestiasmaku.com/ 
Polecam każdemu kto narzeka na brak czasu:)

Składniki: dla  3 sztuk

• 3  plasterki szynki typu Prosciutto
• 3  plasterki pomidora 
• 3 jajka
• sól
• pieprz 
• masło do posmarowania formy

Dodatkowo: 

• pieczywo 
• świeża bazylia  

Wykonanie:

1. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni C
2. W głębienia formy na muffiny smarujemy masłem
3. W każde wgłębienie wykładamy plasterkiem szynki, na dno kładziemy plaster pomidora i wbijamy jajko 
4. Blaszkę wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 15 minut
5. Wyjąć z piekarnika, obkroić nożem gotowe koszyczki. Za pomocą łyżki i noża wyciągamy je na talerz
6. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Posypujemy świeżo posiekaną bazylią Podajemy z pieczywem