Grillowany szaszłyk z mięsa mielonego

Pikantne i mocno aromatyczne z dodatkiem szpinaku to maja propozycja na grillowane szaszłyki. Podawany z letnią sałatką to idealny obiad dla nie jednego głodomora :).

     Składniki: 

• 600 g mięsa mielonego wieprzowego z szynki
• 1 cebula posiekana w drobną kostkę 
• 2 posiekane ząbki czosnku
• 10 liści świeżego szpinaku 
• 1/2  łyżeczki pieprzu cayenne
• 1/2 łyżeczki kuminu (kmin rzymski)
• 1/2  łyżeczki kolendry
• 1/2  łyżeczki imbiry
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżka soku z cytryny 
• sól, pieprz
• 1 jajko
• 50 g bułki tartej 

     Wykonanie:

1. Czosnek, cebule, szpinak drobno siekamy dodajemy mięso i wszystkie pozostałe składniki dokładnie mieszamy. 
2. Mięso nabijamy na patyczki do szaszłyków i formujemy odpowiedni kształt.
3. Smażymy na grillu z każdej strony, aż mięso nabierze brązowego koloru. 

Smacznego :)