sobota, 7 czerwca 2014

Grillowane szaszłyki z łososia norweskiego i ananasa


Kolejna propozycja z łososia na grillu. Obiecuje że to już ostatnia :). Tym razem szaszłyki z łososia i ananasa w aromatycznej glazurze. 



     Składniki 12 szaszłyków, 4 porcje:

  • 500 g filetów z łososia norweskiego
  • 400 g miąższu obranego ananasa
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki

     Składniki na Glazurę:
  •  3 ząbki czosnku w łupinkach
  •  1 mała cebulka
  •  2 łyżeczki słodkiej papryki
  •  30 ml białego octu winnego
  •  2 łyżki cukru
  • 1/2 łyżeczki soli

      Wykonanie:

  1. Z łososia odcinamy skórę, myjemy i osuszamy. Rybę i obranego ananasa kroimy w 3 cm kostkę. Na patyczki do szaszłyków nadziewamy na przemian ananasa i łososia
  2. Przygotowanie glazury: Czosnek w łupinach oraz obraną i przekrojoną na pół cebulę rumienimy na suchej patelni. 
  3. Do miski wrzucamy zrumienioną cebule, czosnek obrany z łupin, cukier, sól, paprykę i ocet miksujemy blenderem. 
  4. Przygotowaną glazurą smarujemy szaszłyki, które przekładamy na rozgrzanego grilla na około 7 minut z każdej strony.  
Smacznego :)
Grilluj z łososiem norweskim!

16 komentarzy:

  1. jedno z moich ulubionych połączeń kurczak z ananasem:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja bym chętnie zjadła takiego szaszłyka! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zjadłabym z przyjemnością, wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  4. Jestem ostrożna, jeśli chodzi o połączenie ryb i owoców, ale te szaszłyki wyglądają naprawdę apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Widok bardzo apetyczny ! Ale u mnie plaga komarów skutecznie zniechęca do grillowania !
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wpadam z rewizytą :)) taki szaszłyk to moje smaki: łosoś i ananas - pycha :))
    Zapraszam częściej do siebie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają bardzo zachęcająco:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglądaja niesamowicie apetycznie!!

    OdpowiedzUsuń
  9. Dawno tu nie zaglądałam, a tu same smakołyki.
    Musiały być pyszne te szaszłyki:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo ciekawie dobrałaś składniki, pysznie sie zapowiada :)

    OdpowiedzUsuń
  11. skąd bierzecie takie super przepisy, wygląda super niestety jestem na diecie ponieważ jutro idę przymierzać sukienki wieczorowe na swoje wielkie wyjście ale potem wypróbuję

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tam trochę kalorii w tą albo w tą nikomu nie zaszkodziło :)

      Usuń